Italienisches Basilikum in verschiedenen Sorten

Basilikum ist eine einjährige mediterrane krautige Pflanze aus der Familie der Lamiaceae, die in Asien heimisch ist. Sie können es überall in die Erde oder in Töpfe pflanzen. Es ist eines der wichtigsten aromatischen Kräuter, das Sie auf sehr einfache Weise anbauen können. In der Küche häufig verwendet, vor allem in traditionellen italienischen Gerichten, ist es der Hauptbestandteil von Pesto, aber es gibt auch viele andere Möglichkeiten und Rezepte, um seine duftenden Blätter zu verbessern. Basilikum ist auch eine Heilpflanze mit wohltuenden Eigenschaften gegen Arthritis und Bronchitis und ist außerdem sehr schön anzusehen.

PFLEGE

Basilikum braucht viel Licht, im Sommer wächst diese Pflanze ohne großen Aufwand im Garten oder auf dem Balkon. Immer gut bewässern, aber vermeiden, dass das Wasser stagniert. Im Winter ist es wichtig, die Pflanze nach drinnen zu bringen, wo die Temperatur zwischen 20 und 25 Grad liegt. Um sicherzustellen, dass sie viel Licht ausgesetzt ist, können Sie sie auf eine Fensterbank stellen, um sicherzustellen, dass sie keiner heißen oder kalten Zugluft ausgesetzt ist . Achte darauf, dass die Erde immer feucht ist, damit die Basilikumpflanze weiter sprießt. Um die vegetative Entwicklung der Pflanze in den kälteren Monaten zu unterstützen, können Sie sie mit einem natürlichen, vorzugsweise organischen Dünger füttern. Damit Ihr Basilikum im Topf gedeiht, müssen Sie besonders darauf achten, wie Sie die Blätter pflücken. Schneiden Sie die Pflanzen an den Knospen in ganze Zweige und nicht in einzelne Blätter, dadurch wird die Blüte verzögert, was sonst einen Energieaufwand verursacht, der das Wachstum neuer Blätter hemmt.

VIELFALT VON BASILIEN

Basilico Classico Genovese, italienisch, ist die mediterrane Pflanze mit einem unverwechselbaren Duft, dies ist eine spezielle Selektion, die speziell in Ligura, dem Land des genuesischen Pestos, angebaut wird. Für diejenigen, die einzigartige und unverwechselbare Aromen lieben, macht diese Auswahl an Basilikum den Unterschied!

Griechisches Basilikum, zeichnet sich durch einen ganz besonderen Aspekt aus, die Blätter sind hellgrün, sehr klein und spitz und verströmen einen besonders intensiven Duft. Griechisches Basilikum hat eine besondere Entwicklung, tatsächlich wächst es wie ein Busch und ähnelt der Form eines Ballons, der häufig verwendet wird, um schöne Rabatten im Garten zu schaffen. Sein sehr intensives Aroma macht ihn auch in der Küche vielseitig einsetzbar, um zahlreiche Gerichte mit einem Hauch Farbe zu garnieren und ihnen eine wirklich einzigartige und besondere aromatische Note zu verleihen.

Zitronenbasilikum, diese besondere Basilikumsorte, hat nicht nur die Eigenschaften und alle organoleptischen Eigenschaften des klassischen Basilikums, sondern auch sehr duftende Blätter und ein Aroma, das an den Duft von Zitrone erinnert. Zitronenbasilikum kann 50 cm hoch werden und hat hellgrüne Blätter mit einem ausgeprägten Zitronenaroma. Sie gehört zu den Sorten, die tiefe Temperaturen am besten vertragen, die auf keinen Fall unter 12° fallen dürfen.

Lila Basilikum, mit einer starken und intensiven Lakritznote sowie sehr angenehmer Optik, veredelt alle Gerichte sowohl ästhetisch als auch geschmacklich. Es hat mehrere positive Eigenschaften für die Gesundheit, in der Tat ist es reich an Vitamin K und Mangan, mit wichtigen entzündungshemmenden, antioxidativen und verdauungsfördernden Eigenschaften.

Alpines oder arktisches Basilikum, hat ein starkes und intensives Aroma und einen widerstandsfähigeren Geschmack gegen niedrige Temperaturen als anderes Basilikum. Es ist eine Pflanze, die für Liebhaber frischer und unverwechselbarer Aromen nicht fehlen darf, da sie aufgrund ihrer längeren Lebensdauer bis zum Spätherbst möglich ist .gerichte mit frischem und duftendem Basilikum servieren! Diese Art hat auch gesundheitliche Vorteile, denn sie enthält Vitamin K und Mangan, wichtige entzündungshemmende und antioxidative und verdauungsfördernde Eigenschaften.