Usine de haricot violet

12 plants de haricots verts "Purple Queen" en panier

Variété originale de haricot vert de couleur violette.

Les gousses sont d'excellente qualité : charnues et sans fil, 15 cm de long.

La plante atteint une hauteur d'environ 40 cm. Facile à cultiver au jardin. Comme les autres haricots verts, il aime les arrosages réguliers en période chaude, en évitant soigneusement la stagnation.

Plantation : de mars (sous abri) à juin, mais c'est aussi possible jusqu'à fin août

CONSEILS DE CULTURE :

EXPOSITION : Le haricot vert nécessite une exposition en plein soleil.

TEMPÉRATURE : Des températures entre 17 et 25° sont idéales pour le développement du haricot vert. Les plantes cessent de croître à 10° Au-dessus de 35° la floraison diminue et la chute florale et l'avortement des petits embryons se produisent. Des températures comprises entre 0/-1, provoquent la mort des plantes.

SOL: Il s'adapte à tous les types de sols mais préfère les sols à texture moyenne, fertiles et bien drainés. Ne tolère pas l'engorgement. Aime un pH entre 6 et 7,5. Bien travailler le sol jusqu'à 25-35 cm de profondeur. Il est conseillé d'attendre 2 à 3 ans avant de repiquer des haricots verts là où d'autres légumineuses ont déjà été cultivées.

TRANSPLANTATION : Distances : la distance recommandée pour le haricot nain est de 10 cm sur les rangs et 50 cm entre les rangs, tandis que 20 cm x 70 cm pour le haricot grimpant.

Évolutivité : pour récolter le haricot vert en continu tout au long du printemps et de l'été, il est conseillé de repiquer une fois par mois de mars à août.

Protection : réparer les repiquages ​​du début du printemps avec du nylon ou du tnt, pour une récolte plus précoce et pour éviter les dégâts du froid.

FERTILISATION : Bien qu'il s'agisse d'une légumineuse (plante fixatrice d'azote), le haricot ne nécessite une fertilisation limitée que dans les sols très fertiles et lorsqu'il suit des cultures très généreusement fertilisées, où normalement l'apport d'un engrais NPK riche en phosphore est suffisant (par exemple 1- 3 -2), avant la transplantation. Dans les sols pauvres, une fertilisation avec du fumier est utile, 3-4 semaines avant la plantation, en ajoutant du fumier + NPK, dans la semaine précédant le repiquage.

IRRIGATION : Le haricot vert est très sensible au manque d'eau et doit être irrigué fréquemment en période chaude, mais avec des quantités modérées, car il souffre de stagnation. Il est essentiel de l'empêcher de souffrir de la soif pendant la floraison et la nouaison.

TRAITEMENTS DE CULTURE : Désherbage : le désherbage périodique entre rangs est une opération superficielle à réaliser à la houe pour éliminer les mauvaises herbes et aérer le sol. L'opération est effectuée tous les 15-20 jours et est suspendue lorsque les plantes sont bien développées.

Paillage : recouvrir le sol d'une couche de paille à partir de la mi-juin est utile pour conserver l'humidité du sol et éliminer les mauvaises herbes.

Gardiens : les haricots verts nains ne nécessitent pas de gardiens, tandis que les grimpants (Métro) nécessitent des supports d'au moins 2 mètres de haut. A cet effet, les filets en matières plastiques sont de plus en plus utilisés.

RÉCOLTE : La récolte des haricots verts commence environ 50 jours après le repiquage (70 jours pour le Métro) et dure normalement environ un mois pour les haricots verts nains, tandis que plus longtemps pour les grimpants. Lorsque les gousses sont bien développées mais encore tendres, la récolte commence. Attendre trop de jours, la qualité se dégrade : les graines à l'intérieur gonflent, durcissent et le « fil » pourrait se former. Les gousses sont détachées en coupant le pédoncule court auquel elles sont attachées avec les ongles. L'opération doit être effectuée délicatement, sans abîmer les plantes. Les haricots verts en pleine production sont récoltés au moins deux fois par semaine.