BASILICUM IN VERSCHILLENDE SOORTEN

Basilicum is één Mediterrane plant, eenjarige kruidachtige van de Lamiaceae-familie afkomstig uit Azië. jij kan plant het overal in de grond of in potten. Het is een van de belangrijkste aromatische kruiden die je heel gemakkelijk kunt kweken. Veel gebruikt in de keuken, vooral in traditionele Italiaanse gerechten, het is het hoofdingrediënt van pesto, maar er zijn ook veel andere mogelijkheden en recepten om de geurige bladeren te versterken. Basilicum is ook een geneeskrachtige plant, met gunstige eigenschappen tegen artritis en bronchitis, en ook nog eens erg mooi om naar te kijken.

BEHANDELING

de basilicum het heeft veel licht nodig, in de zomer groeit deze plant zonder veel moeite in de tuin of op het balkon. Bewaar het altijd goed bewaterd, maar vermijden dat het water stagneert. In de winter is kritisch dat je de plant door het huis verplaatst waar de temperatuur rond de 20-25 graden blijft, om ervoor te zorgen dat het aan veel licht wordt blootgesteld, kunt u het op een vensterbank plaatsen en ervoor zorgen dat het niet blootgesteld aan warme of koude luchtstromen. Controleer of de grond is altijd vochtig, op deze manier zal de basilicumplant blijven ontkiemen. Om de vegetatieve ontwikkeling van de plant in de koudere maanden te helpen, kun je hem voeden met een natuurlijke meststof, bij voorkeur Biologisch. Om je basilicum in pot weelderig te houden, je moet bijzonder hebben zorg in manier waarop de bladeren worden genomen. Snijd de planten op de knoppen in hele twijgen en niet in losse bladeren, op deze manier wordt de bloei vertraagd, wat anders een energieverbruik veroorzaakt dat de groei van nieuwe bladeren remt.

VERSCHEIDENHEID VAN BASILICUM

Klassieke Genuese Basilicum, Italiaans, is de mediterrane plant met een onmiskenbare geur, dit is er een speciale selectie specifiek geteeld in Ligura, het land van de Genuese pesto. Voor wie houdt van unieke en onmiskenbare aroma's, zal deze selectie basilicum het verschil maken!

Griekse basilicum, wordt gekenmerkt door a verschijning Echt bijzonder, iken bladeren zijn lichtgroen, zeer klein en puntig en geven een bijzonder intens parfum. Griekse basilicum heeft een bijzondere ontwikkeling, in feite groeit het uit tot struik en herinnert zich de vorm van a ballon, veel gebruikt voor creëren van het mooie grenzen in de tuin. Het zeer intense aroma maakt het ook veel veelzijdig in de keuken om tal van gerechten met een vleugje kleur te garneren en ze een echt unieke en bijzondere aromatische toets te geven.

Alpine of Arctische basilicum, heeft een sterke en intense geur en smaak, beter bestand tegen lage temperaturen dan andere basilicum is een plant die niet mag ontbreken voor liefhebbers van frisse en onmiskenbare smaken, gezien zijn langere levensduur zal het mogelijk zijn tot laat in de herfst gerechten te serveren met verse basilicum en geurig! Ook heeft deze soort gezondheidsvoordelen, in feite is het aanwezig de vitamine K en mangaan, belangrijk ontstekingsremmende en antioxiderende en spijsverteringseigenschappen.

Citroen basilicum, heeft deze bijzondere variëteit van basilicum, naast de kenmerken en alle organoleptische eigenschappen van klassieke basilicum, zeer geurige bladeren en een aroma dat doet denken aan de citroen geur. Citroenbasilicum kan 50 cm hoog worden en heeft lichtgroene bladeren met een uitgesproken citroenaroma. Het is een van de variëteiten die ze verdragen lage temperaturen beter, die in ieder geval niet onder de 12° mag komen.

Paarse Basilicum, heeft een sterke en intense hint van drop het is niet alleen zeer aangenaam om naar te kijken, het verbetert alle gerechten, zowel qua esthetiek als qua smaak. Het heeft verschillende gunstige eigenschappen voor de gezondheid, dat is het inderdaad rijk aan vitamine K. en mangaan, met belangrijke eigenschappen ontstekingsremmend En antioxidanten en spijsvertering.