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Borretschsamen in Beutel
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Borretschsamen. Einjährige aromatische Pflanze 60 cm hoch, bedeckt mit einem leichten Flaum, der ihr ein samtiges Aussehen verleiht. Kulinarische Verwendung: Die Blätter werden für die Zubereitung von Suppen verwendet, während die zarteren Sprossen nach dem Zerkleinern mit Salaten kombiniert werden.
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Aussaat im Feld: März - Mai; September - Oktober im Abstand von 15 cm. Bodentemperatur mindestens 15 °C. Ernte: Mai - November.
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