Dziś mówimy o aromatycznej roślinie, która ma jednak bardzo ciekawą legendę, laur: legendę Daphne.

Daphne była nimfą, córką Ladone i Gai, w których Apollo zakochał się do szaleństwa, nigdy nie odwzajemniając zemsty Erosa (boga miłości). Legenda głosi, że pewnego dnia Daphne uciekając do lasu, ścigana przez Apolla, zmęczona i prawie dosięgnięta przez Boga, błagała swoją matkę Geę (ziemia), by ją przemieniła, aby mogła uciec od Apolla. Gaja przekształciła ją w roślinę laurową iw tym momencie Bóg wziął gałązki laurowe i nigdy ich nie wypuszcza. Z tego powodu w klasycznej ikonografii Apollo przedstawiany jest w koronie z gałązek laurowych.

Jest to roślina, która dość dobrze przystosowuje się nawet do niezbyt gorącego klimatu. Jednak, aby rosnąć jak najlepiej, potrzebuje światła i ciepła: idealne temperatury to te panujące w rejonie Morza Śródziemnego. Poniżej zera laur może wytrzymać tylko przez krótki czas. Przede wszystkim należy podkreślić, że roślina ta ma wiele korzystnych właściwości, m.in. wspomaga wzrok, jest przeciwutleniaczem, a nawet jest dobrym przeciwnowotworowym. Powinieneś także wiedzieć, że najlepszym miesiącem do zbioru tej rośliny, którą można znaleźć wszędzie, jest sierpień! Nie należy go jednak używać od razu, ponieważ można go przechowywać w słoikach i ponownie wykorzystać zimą.