Longos caules que se movem com o vento criando ondas mágicas de cores, flores perfumadas e inconfundíveis, é a sua mas mágica Lavanda.

Esse perfume único abre memórias e imagens na sua memória, campos imensos no campo, gavetas perfumadas, fragrâncias de família e avó.

A alfazema (Lavandula angustifolia) pinta as paisagens e perfuma o ar das zonas mediterrânicas de que é típica, mas também muito adequada para ser cultivada em vasos na varanda da casa.

Floresce durante todo o verão, mas nos meses de julho e agosto as suas flores atingem o máximo esplendor e o seu aroma é particularmente intenso e duradouro. Resiste muito bem ao calor e dá o seu melhor quando exposta ao sol em solos calcários e bem drenados.

Coloque-o no canto mais claro da sua varanda, será um óptimo companheiro nos seus dias de verão.

Na verdade, com suas flores abundantes, você pode realizar muitas atividades, em meditação solitária ou na agradável companhia de companheiros e crianças.

A base de tudo é a colheita da alfazema, desprenda as hastes floridas com cerca de 20 cm de comprimento e componha pequenos cachos que vai amarrar com fita adesiva e colocar em local escuro, seco e arejado para a secagem, em poucas semanas as flores eles estarão secos e prontos para serem usados. Tal como? Vamos descobrir juntos.

1. PARA MANTER OS INSETOS AFASTADOS, pique flores frescas e espalhe-as nas pernas e braços como auxílio contra moscas e mosquitos.
2. PARA PERFUMAR ROUPAS E LINHO coloque um saquinho de lavanda nas gavetas.
3. PARA PREPARAR UM CHÁ DE ERVA CALMANTE feito com botões secos de lavanda, camomila, palha de aveia e outras ervas calmantes.
4. PARA MIMAR-SE, misture flores secas de lavanda orgânica e uma pitada de canela no sorvete de baunilha.
5. PARA O molho de salada, misture 6 colheres de sopa de azeite de oliva, 2 colheres de sopa de vinagre de maçã, 1 colher de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de mostarda em pó e flores de lavanda orgânicas secas.

Lembre-se de que você pode cultivar alfazema orgânica para usá-la como alimento em seus pratos.