Tallos largos que se mueven con el viento creando ondas de colores mágicos, flores fragantes e inconfundibles, es ella pero mágica Lavanda.

Ese perfume único abre recuerdos e imágenes en tu memoria, inmensos campos en el campo, cajones perfumados, fragancia familiar y de abuela.

La lavanda (Lavandula angustifolia) pinta los paisajes y perfuma el aire de las zonas mediterráneas de las que es típica pero también muy indicada para ser cultivada en macetas en el balcón de la casa.

Florece durante todo el verano pero en los meses de julio y agosto sus flores alcanzan su máximo esplendor y su aroma es especialmente intenso y duradero. Resiste muy bien el calor y da lo mejor de sí cuando se expone a pleno sol en suelos calcáreos y bien drenados.

Colócalo en el rincón más luminoso de tu balcón, será un gran compañero para tus días de verano.

De hecho, con sus abundantes flores podrás realizar muchas actividades, en meditación solitaria o en la agradable compañía de compañeros y niños.

La base de todo es la recolección de lavanda, desprende los tallos florales de unos 20 cm de largo y componga pequeños racimos que atará con cinta adhesiva y colocará en un lugar oscuro, seco y ventilado para que se seque, en pocas semanas las flores estarán secos y listos para usar. ¿Como? Descubrámoslo juntos.

1. PARA MANTENER ALEJADOS A LOS INSECTOS, corte flores frescas y extiéndalas sobre sus piernas y brazos para ayudar con las moscas y los mosquitos.
2. PARA PERFUMIR ROPA Y LINO ponga una bolsa de lavanda en los cajones.
3. PARA PREPARAR UN TÉ DE HIERBAS CALMANTE elaborado con yemas de lavanda secas, manzanilla, paja de avena y otras hierbas calmantes.
4. PARA MIMARSE mezcle flores de lavanda orgánica secas y una pizca de canela en helado de vainilla.
5. PARA UN Aderezo de ensalada, mezcle 6 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana, 1 cucharada de jugo de limón, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de mostaza en polvo y flores de lavanda orgánica secas.

Recuerda que puedes cultivar lavanda orgánica para que puedas usarla como alimento en tus platos.