WAZON OGRODNICZKI 14cm

Tam ogórecznik, Borago officinalis, to roślina pochodząca z krajów wschodnich należących do rodziny Boraginaceae. Dziś jest szeroko rozpowszechniony w całej Europie i Ameryce Środkowej, gdzie nadal rośnie spontanicznie. Jest to krzew około pół metra wysokości z charakterystycznymi owalnymi liśćmi, bardzo ciemnozielony, pokryty białymi włoskami i pięciopłatkowe kwiaty ułożone w kształt gwiazdy, niebiesko-fioletowe i białe skręty.

Jego uprawa jest dość rozpowszechniona, jest jednoroczną rośliną zielną, która w naturze może osiągnąć 80 cm wysokości. Kwiaty mają krótkotrwałe kwitnienie. Owoce to niełupki zawierające nasiona, z których pozyskiwany jest olej.

Tam uprawa ogórecznika w ogródku warzywnym jest to roślina jednoroczna, nie lubi przeszczepów, więc lepiej wybrać dla niej stałe miejsce, w którym może rozwijać się na szerokość i głębokość. Jeśli myślisz, że chcesz wyhodować więcej roślin, rozstaw je co najmniej pół metra. Borago officinalis jest rośliną autonomiczną, nie wymaga szczególnej pielęgnacji. Latem iryguje aby gleba była wilgotna, przy pierwszym przeziębieniu roślina obumiera i właśnie w tym czasie można wydobyć nasiona. Często sama się ponownie obsiewa, więc możesz ją znaleźć również w innych częściach ogrodu.

Ogórecznik nie wymaga specjalnej uwagi. Ogólnie rzecz biorąc, woli suchą glebę, aby uniknąć nasiąkania wodą, lepiej wybrać gruboziarnisty rodzaj ziemi, wybierz dla niej miejsce w pełna ekspozycja na słońce.

Ogórecznik oferuje stojącą wodę, tylko latem, kiedy jest sucho, lepiej podlewać sporadycznie, aby zrozumieć kiedy, wyczuć ziemię i kontynuować tylko wtedy, gdy jest bardzo sucha. Zasada jest taka: lepiej podlewać raz mniej niż raz jeszcze.

Zbierz nasiona, gdy roślina jest w pełnym rozkwicie, a następnie przechowuj je w suchym miejscu.

Możesz również uprawiać ogórecznik w doniczkach, wybierz glebę przepuszczalną, która nie jest zbyt cienka i przenieś roślinę do bardzo dużej i głębokiej doniczki, zawsze uważaj, że roślina nie lubi wybierać miejsca na słońcu.

Kwiaty ogórecznika, podobnie jak liście, są jadalne ale muszą być spożywane po ugotowaniu, aby usunąć włosy i nie grozić zatruciem wątroby, liście i kwiaty zawierają substancje hepatotoksyczne. W kuchni można je stosować jak inne zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak czy zioła.

CIEKAWOŚĆ`

Tam ogórecznik w kuchni jest używany głównie doolej z nasion ogórecznika, bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe.