SAFFRAAN BOLLEN

Saffraan, een goudmijn voor het hele gezin! De saffraanplant behoort tot de iridaceae-familie, die zijn oorsprong vindt in West-Azië. Kruidachtige plant met een vrij grote bolvormige bol met een diameter van 3-5 cm en een hoogte van ongeveer 2 cm waaruit de lange en lineaire bladeren komen zonder een zeer intens groene bladsteel verzameld in bosjes van de bladscheden. De bladscheden laten het hele bovengrondse deel van de plant uit de bijna volledig ontwikkelde grond komen en daarom worden de bladeren, eenmaal opgekomen, uitgespreid. Saffraanbloemen zijn 3-5 roodpaars in aantal per plant, met een delicate, zeer lange geelachtige stijl. Voor een gezin van 4 zal het nodig zijn om 16 saffraanbollen te kweken, om voldoende kruiden beschikbaar te hebben om binnen een jaar voor elk 4 gerechten met saffraansmaak te bereiden. Voor het koken kunt u ook verse saffraan gebruiken - zeer kleine hoeveelheden zijn voldoende. Om een lepel saffraanstempels te krijgen, moet je minimaal 40 bollen kweken. De diepte voor het planten van saffraanbollen is 15-20 centimeter. De grond mag niet kleiachtig zijn. De ideale grond voor saffraan op het balkon moet waterdoorlatend en licht zijn en tegelijkertijd zeer rijk aan organische en vruchtbare stof (dus goed bemest). U kunt aardwormhumus of rijpe compost en een flinke dosis zand mengen met normale grond.

Zaaien: Saffraanbollen moeten worden geplant tussen eind augustus en begin september - dit wordt beschouwd als de ideale tijd.

Oogst: de saffraanoogst vindt plaats in december, strikt MET DE HAND!

Inhoud: 10 bollen